Auteur
Riz et civilisation (2000)
Sortie : mai 2000. Essai, Culture & société
livre de Pierre Gourou
Résumé · Manger se dit manger le riz" en vietnamien, japonais, santali, laotien ou siamois. Plus de quinze cents millions d'hommes doivent au riz leur pitance quotidienne. Du Haut-Laos à Madagascar, de la Basse Casamance à la Chine ou au Japon, la riziculture inondée impose, à l'encontre des autres... Voir plus
Auteur
L'espace zaïrois
hommes et milieux progrès de la connaissance de 1949 à 1992
Sortie : 15 juin 1996 (France).
livre de Pierre Gourou, Dhi Mbita Mulenghe Mashini et Henri Nicolaï
Auteur
L'Homme n° 251-252
Économies de la prédation
L'Homme, Revue française d'anthropologie
Essai, Culture & société
livre de Claude Lévi-Strauss, Émile Benveniste, Pierre Gourou, André Leroi-Gourhan et André-Georges Haudricourt
Résumé · Adèle Blazquez & Martin Lamotte Introduction. Prédation : l’accumulation par et dans la destruction Natalia Buier & Susana Narotzky Destruction productrice ou prédation permanente ? L’eau, le travail et l’accumulation dans la production de fraises en Andalousie Kyra Grieco "Manger le... Voir plus
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