Auteur
How to Cook the Victorian Way With Mrs Crocombe (2020)
Sortie : 24 septembre 2020 (Royaume-Uni). Cuisine
livre de Annie Gray
Résumé · Apprenez à cuisiner à la manière victorienne avec Mme Avis Crocombe, cuisinière en chef à Audley End dans les années 1880 et aujourd'hui. De la glace au concombre aux œufs au curry et des gâteaux au son aux biscuits au pain brun, découvrez l'histoire derrière les plats et offrez-vous un délicieux... Voir plus
Acteur
Auguste Escoffier où la naissance de la gastronomie moderne (2020)
1 h 31 min. Sortie : 6 juin 2020. Portrait, Société
Documentaire de Olivier Julien
Synopsis · Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle. Il se rêvait sculpteur, il a hissé la gastronomie au rang des beaux-arts, maître aujourd’hui encore adulé par une... Voir plus
James Martin: Home Comforts (2014)
45 min. Date de première diffusion : 17 février 2014 (Royaume-Uni). Cuisine
sérieBBC Two
