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Affiche La Saveur des ramen

La Saveur des ramen

(2018)

Ramen Teh

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Quand ?
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Masato, jeune chef de Ramen au Japon, a toujours rêvé de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère quand il était enfant. Alors qu’il entreprend le voyage culinaire d’une vie, il découvre des secrets familiaux profondément enfouis. Trouvera-t-il la recette pour...

Casting : acteurs principauxLa Saveur des ramen

Casting complet du film La Saveur des ramen
Match des critiques
les meilleurs avis
La Saveur des ramen
VS
Avatar Anne Schneider
6
Art culinaire et transmission

Déjà à l’origine du très singulier « Hôtel Singapoura » (2016), après quelques autres, Eric Khoo n’est pas un nouveau venu dans le domaine de la réalisation. Lorsque, au prégénérique de ce nouvel opus, s’affiche le logo du Festival de Berlin « Kulinarisches Kino », on sait que le réalisateur retrouve la veine du « cinéma culinaire » qu’il a déjà exploitée dans deux précédents longs-métrages, « Wanton Mee » (2015) et « Mee Pok Man » (1995). Veine qui commence à courir d’un pays à l’autre,...

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un film qui donne faim

La saveur des ramen est un film centré sur l'art de la table. On selectionne ses produits minutieusement, on prépare avec délicatesse, on ajoute les ingrédients un à un, on goute avec attention, on fait gouter avec générosité, on partage, on apprécie... L'histoire est celle d'une famille d'abord, dont tous travaillent en cuisine, dans leurs restaurants. Le père vient du Japon, la mère de Singuapour, mais la grand-mère maternelle d'accepter cette relation à cause du conflit... Lire la critique de La Saveur des ramen

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PostsLa Saveur des ramen

Critiques : avis d'internautes (15)
La Saveur des ramen
  • Tri :
  • recommandées
  • positives
  • négatives
  • plus récentes
Le film gourmand de l'année

On ne compte plus les films qui nous ont régalés et dont on parle avec gourmandise, que l’on revoit jusqu’à plus soif, qui épicent nos existences. La liste est longue, des films qui mettent les petits plats dans les grands, dont la simple évocation vous met les papilles gustatives en émoi – du divin repas préparé par Stéphane Audran dans Le festin de Babette jusqu’aux délicieux... Lire la critique de La Saveur des ramen

5
Avatar ocean_jogging
8
ocean_jogging ·
Une cuisine alléchante mais trop salée

Masato est un jeune chef cuisinier japonais dont la spécialité est la ramen rêvant depuis toujours de partir à Singapour pour retrouver le goût des plats que lui cuisinait sa mère lorsqu'il était enfant. Alors qu'il entreprend le voyage culinaire d'une vie, il découvre des secrets familiaux très lourds à porter. La gastronomie comme pont entre les peuples.... Lire l'avis à propos de La Saveur des ramen

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Avatar Flerya Vende
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Flerya Vende ·
Le supplice de Tantale

A la mort de son père, un grand chef japonais, le cuisinier Masato part à Singapour sur les traces de sa mère. La saveur des ramen est un drame singapourien d'Eric Khoo de 2018. Masato qui vient de perdre son père décide de partir à Singapour pour obtenir la recette du bak kut teh, soupe très populaire à Singapour et... Lire l'avis à propos de La Saveur des ramen

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Avatar dagrey
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dagrey ·
Saveur inimitable

Masato est un jeune trentenaire, cuisinier de son état au Japon. Spécialiste dans l’élaboration des ramen ou nouilles chinoises, il revient à ses origines à Singapour. Il cherche de nouvelles saveur, mais on comprend progressivement que le but de son voyage ne se limite pas à ça. Il a reçu un courrier provenant de Singapour, lui rappelant qu’il a toujours de la famille sur place. Un oncle qui... Lire l'avis à propos de La Saveur des ramen

1
Avatar Zoom
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Zoom ·
Découverte
La cuisine comme vecteur de mémoire dans le bouleversant LA SAVEUR DES RAMEN

Eric Khoo nous avait habitué à de jolies chroniques ou divagations emplies des cultures de différents pays d'Asie, avec notamment "My magic" ou "Be with me". Le voici qui revient à Berlin du côté de la section "culinaire" dédiée aux films traitant de nourriture ou de cuisine. "Ramen Teh" est cependant bien une fiction, narrant le voyage à Singapour d'un fils de cuisinier japonais, récemment... Lire l'avis à propos de La Saveur des ramen

3
Avatar John May
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John May ·
Toutes les critiques du film La Saveur des ramen (15)
SéancesLa Saveur des ramen
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