Critiques de Meat

Rarement le côté méthodique de Wiseman dans l'observation d'une chaîne de processus au sein d'une institution aura été aussi efficace et approprié pour découper une suite logique d'actions unitaires...

Comme à son habitude, Frederick Wiseman nous offre une immersion dans un univers rarement ouvert au grand public. Meat (1976) nous entraine dans les arcanes de l’industrie agroalimentaire et plus...