Etonnant film que "Ravenous", qui débute comme un drame de guerre, où l'on suit un officier envoyé dans un fort reculé dans les années 1840. Sauf que celui-ci va faire la rencontre d'un étranger qui va s'avérer cannibale, et l'intrigue va muer en film d'horreur teinté de fantastique. Ainsi, l'ensemble est bourré de choix originaux, qu'il s'agisse de la BO atypique pour un film d'époque, des rebondissements assez inattendus, du fond politique mordant (les USA se construisent en dévorant leurs immigrés...), ou des touches d'humour noir fort sympathiques.
Par ailleurs, les acteurs sont convaincants, et si Guy Pearce demeure sage, Robert Carlyle semble beaucoup s'amuser en grand adepte de la chaire humaine. Côté mise en scène, là encore pas mal de bonnes idées sur un traitement propre et efficace, avec du sanguinolent mais pas trop, et de bons décors. Une très agréable surprise.