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Auguste Escoffier où la naissance de la gastronomie moderne
Fiche technique
Pays d'origine :
FranceDurée : 1 h 31 minDate de sortie (France) : 6 juin 2020Date de sortie (France) : 6 juin 2020Réalisateur :
Olivier JulienProductrice :
Elodie Polo AckermannSynopsis : Des fourneaux français à la mondialisation de la gastronomie, un succulent portrait d’Auguste Escoffier, chef visionnaire qui a révolutionné l’art culinaire au tournant du XXe siècle. Il se rêvait sculpteur, il a hissé la gastronomie au rang des beaux-arts, maître aujourd’hui encore adulé par une légion d’héritiers à travers le monde.
Casting de Auguste Escoffier où la naissance de la gastronomie moderne
Et aussi
Elle-même (images d'archive)
Auguste Escoffier
Elle-même
Lui-même - Conférencier (voix)
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(Voix)
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