Au delà de sa violence et de ces scènes choquantes (bon ça ne me dérange pas plus que ça, sauf pour les animaux, scènes inutilement réelles, ça perd une étoile juste pour ça), le vrai cannibalisme n'intervient vraiment que dans les 10 dernières minutes. Achevant un film lent ponctué de tuerie animale, dont on passe plus de temps que devant des scènes cannibales comme le titre le soutient, ainsi qu'a des ralentissement dues aux scènes new Yorkaise, on nous agite un viol et un empalement pour nous tenir en haleine, en vain.
Techniquement cependant, le film se tien, ce qui lui vaudra sa seule étoile, même la musique est parfois a l'opposé de ce qu'elle devrait être.