Il ne s'agit pas du meilleur de Pagnol mais les ingrédients sont présents.
Cela ressemble à une pièce de théâtre, si bien qu'une pièce en sera tirée.
On lorgne du coté de la farce ici avec des personnages qui sont tous dans l'excès notamment Cigalon, interprété par Arnaudy. Il pourra lui être reproché d'en faire trop mais il préfigure plus un De Funès qu'il ne rappelle un Raimu. Il campe un improbable cuisinier qui n'estime personne d'assez méritant pour goûter son art.
Lorsque la situation se retournera contre lui, son but ultime sera de sauver sa réputation et donc son honneur - on reconnaît bien là une thématique chère à Pagnol - plus que ses finances.
Il s'agit néanmoins d'une pure comédie avec des personnages truculents. Les dialogues de Pagnol valent comme toujours le détour.
Un film mineur dans sa filmographie mais qui mérite qu'on s'y intéresse.