La vache aux yeux doux

First Cow est un western qui joue en dehors des codes du genre. Le rythme est très lent, les bagarres ne sont pas l’essentiel.

Cette histoire se situe en 1820 dans l’Oregon encore sauvage et elle met en relief la dureté de la vie des premiers pionniers. Deux hommes se lient d’amitié : Cookie un cuisinier, un homme doux et humble, et King-Lu un chinois, rusé et audacieux. Tous deux vont faire équipe pour tenter d’accéder à une vie meilleure. Et voilà que le Chief Factor local, un « notable » du coin, au regard de la majorité de ceux qui vivent là, fait venir une vache, la première de la région. Cookie et King-Lu vont la traire en cachette la nuit pour fabriquer des beignets qu’ils vendent ensuite sur le marché et ils amassent petit à petit un petit pécule. C’était une époque où l’hygiène alimentaire était une notion absolument inconnue ! C’est ainsi que Cookie fouette ses préparations culinaires avec des brindilles et sert ses gâteaux à ses clients avec des mains crasseuses. Ce qui n’empêche pas tous d’en redemander et de se ruer dessus !

La vache est une sacrée aubaine pour les deux amis, mais Cookie ne pense pas qu’au profit, c’est un homme bon, et donc il est bon même avec les animaux. Il parle à la vache la nuit en la trayant, il la traite avec douceur et elle le regarde avec des yeux doux magnifiques ! La vache a d’ailleurs été choisie pour ce film en fonction de ses yeux !

Malheureusement la vie est rarement favorable à ceux qui possèdent peu de choses en dehors de leur débrouillardise et de leur amitié… Et l’histoire n’édulcore pas cette réalité. On aurait souhaité une autre fin, mais c’est une fin réaliste…