Les Charlots représentaient dans les années 70 un humour subversif contre l'ordre établi et l'immobilisme général. Maintenant ils sont parfois synonymes de ringardises.
Les Charlots font l'Espagne connait un peu la même trame que les films précédents (fous du stade ou les bidasses en folie) : Des bandes de potes parisiens partent en vacances dans une région ou un pays. Devenus Quatre suite au départ de Luis Rego, les charlots enchainent des gags plus ou moins réussis, plus ou moins potaches. Le scénario est limité pour parler gentiment et ne sert qu'à enchainer les situations comiques.
Les Charlots font l'Espagne reste un film mineur pour moi dans leur carrière (Moins bien que Les fous du stade, le grand bazar, les bidasses en folie ou les Dracula (Celui-là ma faiblesse d'enfance)) comme pour le réalisateur Jean Girault, réalisateur fétiche de quelques bons Louis de Funès (Le Gendarme, Jo, La soupe aux choux).