Enième film sur cette période, ici le focus se fait sur les gouteuses de plats d'Hitler. Les relations se tissent, entre envie et dégoût les plats se dévorent, se refusent et se régurgitent. Une bande originale magistrale accompagne les scènes avec force. Les ingrédients sont discrètement abordés sans en faire tout un plat. La musique s'évertue à rythmer les séquences notamment dans la salle où les mets sont dégustés, engloutis. Je retiens une réplique piquante à propos d'une fleur, la rose... L'espoir vient à point quand les trains dans un sens ou dans l'autre sont synonymes de fin.
Un film européen à souhait retraçant les aléas de parcours communs.