La bande-annonce donne bien le ton : un casting de stars venues cachetonner, dans un film écrit et réalisé dans la précipitation.
Il n'y a vraiment rien à garder : les acteurs sont en roue libre totale, avec une mention spéciale pour Clavier et Ary Abittan qui surjouent constamment. Le montage est épileptique avec des plans durant en moyenne 2 à 3 secondes, le scénario n'a aucun sens, la réalisation est anarchique (et les nuits américaines dégueulasses).
Le pire restant la fin. Pas de spoiler, mais le film se coupe brutalement alors que de nouveaux enjeux sont amenés, mais pas suffisamment pour créer une fin ouverte intelligente (comme le faisait Les Visiteurs 2). Visuellement, on n'y croit pas un instant : les décors et les costumes sont beaucoup trop lisses et propres.
On excuserait bien volontiers ses maladresses si encore le film était drôle. Aucun gag n'accroche réellement, l'époque de la Révolution est très mal exploitée, et l'humour tourne essentiellement autour du crottin et des odeurs.
Bref, le film a clairement été fait pour permettre à chacun de payer ses impôts, ce qui abouti à un navet qu'on aurait préféré ne jamais voir.