Meat the Future

Synopsis : Imaginez un monde où la vraie viande est produite de manière durable sans qu'il soit nécessaire d'élever, d'élever et d'abattre des animaux. Ce n'est plus de la science-fiction, c'est maintenant à portée de main. À l'avant-garde de cette frontière urgente se trouve le cardiologue formé à la Mayo Clinic, le Dr Uma Valeti, cofondateur et PDG d'Upside Foods (anciennement Memphis Meats), la principale start-up de la révolution de la viande « cultivée ». De la première boulette de viande au monde qui a coûté 18 000 $ la livre au premier filet de poulet et au canard à l'orange pour la moitié du coût, le film suit Valeti et son équipe sur cinq ans alors que le coût de production chute et que les consommateurs regardent la naissance imminente de cette industrie opportune. Explorant une solution révolutionnaire, Meat the Future est narré par Jane Goodall et présente une musique de Moby.