Champignons
65 champignons 140 gestes techniques 100 recettes épicerie fine
Champignons
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Livre de Régis Marcon · 12 septembre 2013 (France)
Genre : Beau livreRégis Marcon, chef triplement étoilé, nous apprend tout sur les champignons, comment les éplucher, les cuire et les conserver, avant de nous livrer ses recettes.
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