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Chronique de la viticulture alsacienne au XXe siècle. Tome 2 : La gloire
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Livre de Claude Muller · 1995 (France)
Genre : HistoireClaude Muller, docteur às lettres, est considéré comme l'un des meilleurs spécialistes contemporains de la viticulture alsacienne. Pendant une quinzaine d'années Claude Muller a accumulé lors de ses recherches dans les archives d'innombrables documents évoquant le vignoble alsacien : remarques sur la quantité et la qualité de la récolte, considérations climatiques, méthodes de culture, variétés de cépages. Puisant dans cet impressionnant matériau, l'auteur présente six volumes consacrés aux... Voir plus
