De l'herbe à la table
Fiche technique
Auteurs :
Anne Blanchard, Henri Michel, Elie PélaquierGenres : Essai, HistoireDate de publication (pays d'origine) : 1994Langue d'origine : FrançaisÉditeur :
Université Paul ValéryRésumé · Actes du colloque organisé par le Centre d'Histoire Moderne à Montpellier en 1993
