Histoire de la cuisine familiale du Québec volume 3
Histoire de la cuisine familiale du Québec volume 3
2009
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Livre de Michel Lambert · 2009 (France)
Genre : Essai«Mon père commença à m’amener à la pêche ou à tendre des collets dès l’âge de 5 ans. Chaque année, il allait à l’orignal. Il passa même quelques années à faire la trappe des animaux à fourrure, comme ses ancêtres… J’ai donc vécu toute ma vie en contact avec le poisson et la viande sauvage. C’est pourquoi ce livre me tient tant à cœur ! En faisant l’histoire de la cuisine des régions agroforestières du Québec, je fais l’histoire de mes propres ancêtres de même que de leur cuisine. » Michel... Voir plus
