La Cuisine italienne facile

Ce livre qui condense 50 ans d'expérience d'Antonio Carluccio, grand chef italien ! De l' entrée au dessert en passant par les soupes, pâte, gnocchis, viandes, poissons, légumes, vous découvrirez des recettes traditionnelles (risotto aux cèpes, cocotte de légumes siciliens, tiramisu), parfois revisitées (escalope milanaise épicée), et quelques inventions (polenta aux crevettes, tarte aux artichauts et épinards). # Biographiet et bibliographie de l'auteur : Antonio Carluccio, propriétaire du... Voir plus