Michel Maincent-Morel : "La Cuisine de référence est le seul livre complet et fidèle à tous les examens et concours professionnels"
1ère édition : 01/01/1993
Il reste toujours à porter de main ... au cas où ma mémoire flanche (ce qui ne devrait pas tarder).
Un indispensable pour professionnel et amateur passionné.
Créée
le 31 juil. 2017
Critique lue 320 fois
Écrit par
RanXerox – La totale
10
le 14 août 2017
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