Le cuisinier de Talleyrand

Résumé : En cet automne 1814, toute l'Europe s'est donné rendez-vous à Vienne. ÿ l'instigation des vainqueurs de Napoléon, un grand congrès va s'ouvrir pour régler la succession de l'Empire et la capitale autrichienne grouille de diplomates, d'espions, de courtisanes et de filous de tous poils aux intérêts les plus divers. Inquiète de cette effervescence, la police se serait bien passée d'un meurtre particulièrement sordide qui éveille les craintes d'un ultime complot napoléonien. Aussi, l'inspecteur Vladeski va-t-il devoir mener son enquête au sein même de la délégation française, dirigée par le très habile Talleyrand et son plus précieux atout pour séduire les congressistes, Antonin Carême, le meilleur cuisinier du mondeJean-Christophe Duchon-Doris vit et travaille à Marseille. Il a publié plusieurs romans, dont L'Ordure et le soleil, Le Cuisinier de Talleyrand, et des recueils de nouvelles, dont Lettres du Baron qui a obtenu le Goncourt de la nouvelle en 1994. Inaugurée par Les Nuits blanches du Chat botté, la série des enquêtes de Guillaume de Lautaret se poursuit avec L'Embouchure du Mississipy et Les Galères de l'Orfèvre.Extrait du livre :Saucisses grillées ou cuites au four - Oignons frits - Andouillettes sautées - Meringues à la liqueur d'orange - Chapelets de grives faisandées - Ragoût de pommes de terre au paprika - Harengs au vinaigre et à la cibouleEn ce début d'octobre, Vienne avait flambé tout le jour. De l'aube jusqu'au soir, le ciel était resté d'un bleu très pur, rehaussé par le blanc soyeux de nuages qui à l'horizon s'étiraient comme une longue écharpe. Seul un vent frais avait jeté parfois aux visages de longues griffures et avait rappelé que l'on était en automne. Maintenant que le crépuscule tombait, les couleurs s'éteignaient sans vouloir disparaître.Janez Vladeski marchait d'un pas lent le long des