Si le bio pouvait parler
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Livre de Denis Pommier et Antonio Rodriguez · 24 septembre 2020 (France)
Genre : EssaiEn vert et contre tout. Denis Pommier est vigneron près de Chablis, en Bourgogne. Depuis 2008, il a remisé pesticides et glyphosate. Deux ans plus tard, son cru décroche le titre de " meilleur chardonnay du monde ". Sa conversion au bio est un succès. Il ne s'imagine pas alors à quel point sa décision de renouer avec la nature sera éprouvante pour lui, pour son épouse Isabelle, ses enfants et le domaine. Gel, grêle, mildiou, canicule... À partir du millésime de 2016, les éléments se... Voir plus
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le 31 août 2024
SuivreCritique de Les larmes de ma vigne par AMqt
L'auteur, vigneron, nous relate une année de travail dans ses vignes de septembre 2018 à septembre 2019. Denis Pommier et son épouse, propriétaire de 18 hectares à Chablis, en Bourgogne, raconte les épreuves qu'ils ont traversées, aussi bien pour construire leur domaine, que pour développer les...
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