Application SensCritique : Une semaine après sa sortie, on fait le point ici.
Repenser la restauration
Fiche technique
Auteurs :
Jean-Yves Mollier, M. Reid, Jean-Claude YonGenre : EssaiDate de publication (pays d'origine) : Parution France : 30 juin 2005Éditeur :
Nouveau Monde éditionsISBN : 9782847361063