Merci pour ce fabuleux livre qui aura a tout JAMAIS changé ma vision de l'alimentation, merci de dénoncer les travers de l'industrie agroalimentaire et de nous donner les solutions pour manger sainement sans frustrer notre cerveau et nos consciences.
Cet essai est le résultat de plusieurs études de longue envergure, il explique les mécanismes du cerveau et pourquoi des régimes alimentaires classiques ont faconné nos idées par rapport à la perte de poids, ont faconné nos habitudes de consommation pour faire plaisir aux grands lobbies de la nutrition.
Simplement, MERCI !