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Tout savoir sur les châtaignes et les châtaigniers dans les Alpes-Maritimes
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Livre de Nicole Alunni · octobre 2008 (France)
Genre : Vie pratiqueCet ouvrage est très complet. Nous traitons après un bref historique, les origines du nom du châtaignier, ses maladies, la conservation des châtaignes et ses utilisations, et l'importance de la châtaigneraie dans le paysage ainsi que sa répartition.Tour d'horizon des vallées des Alpes-MaritimesPuis nous détaillons vallée par vallée les spécificités des châtaignes et des châtaigneraies pour les vallées du Var, Tinée, Vésubie, Paillon, Bévéra et Roya. Des suggestions culinaires Au total neuf... Voir plus
