Changer le monde à chaque repas

La transition de notre agriculture revêt de nombreux visages mais celle-ci ne se fera pas sans une transition alimentaire, sans un nouveau pacte entre les agriculteurs et les consommateurs, sans une mobilisation des collectivités locales et un engagement sincère des élus. Ce livre éclaire de nombreuses expériences de terrain qui montre par exemple que la sortie des pesticides est possible pour autant que les politiques publiques soient à la hauteur et les consommateurs au rendez-vous. Sur le... Voir plus