Critiques de Chef

Le chef Paul Renoir se donne la mort juste après avoir été élu meilleur cuisinier du monde. Stupeur dans le monde de la cuisine gastronomique et des restaurants étoilés. Battistella nous plonge dans un monde impitoyable où l'excellence se paye au prix fort. Paul Renoir raconte son histoire,...

C’est un conte, mais un conte cruel (comme souvent) que nous livre Gautier Battistella avec ce troisième roman. Tout commence avec une grand-mère malicieuse penchée au-dessus d’un chaudron en cuivre, Yvonne, l’aïeule du narrateur Paul Renoir, modèle et figure tutélaires de cette histoire pleine de...