Le chef Paul Renoir se donne la mort juste après avoir été élu meilleur cuisinier du monde. Stupeur dans le monde de la cuisine gastronomique et des restaurants étoilés. Battistella nous plonge dans un monde impitoyable où l'excellence se paye au prix fort. Paul Renoir raconte son histoire, l'importance qu'a eue sa grand-mère, le restaurant familial dans le Gers. En parallèle, on suit le devenir des membres de la brigade du chef Renoir après son décès. C'est un roman prenant, dur mais plein de surprises. De beaux passages sur la cuisine.
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Créée
le 6 juil. 2023
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Écrit par
Chef
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