Comment l'humanité se viande
Le véritable impact de l’alimentation carnée
2024
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Livre de Jean-Marc Gancille · 1 mars 2024 (France)
Genres : Essai, Politique & économieÊtre écolo ou manger des animaux, il faut choisir ! Alors que les protéines animales ne sont plus nécessaires à la nutrition d’une majorité d’humains, des centaines de millions d’animaux sont tués chaque jour pour être mangés. Cette exploitation de masse, érigée en système global, ne soulève pas seulement une question éthique fondamentale. Elle constitue un risque écologique crucial qui met en péril l’habitabilité de la planète. L’élevage accapare 77 % des surfaces agricoles mondiales... Voir plus
