L'or blanc des paturages

Au début des années 1920, les Charmollet, paysans traditionnels de la Meuse verdoyante, assistent à la transformation d'une ancienne laiterie, voisine de leurs terres d'élevage. Comprennent-ils la révolution qui se prépare et va faire de cette entreprise artisanale, un siècle plus tard, un fleuron de la fromagerie nationale et européenne ? Bientôt, c'est la ruée vers « l'or blanc » des pâturages du canton, la naissance d'usines, de laboratoires et de cités ouvrières autour d'un... Voir plus