Copain comme cochon !

Mal-aimé, peu compris et soumis à une réputation de mammifère sale et stupide, le cochon trouve dans cet ouvrage une nouvelle image plus juste basée sur des faits scientifiques et historiques. Enfin rehaussé à la place à laquelle il doit être, un des animaux les plus intelligents, ce livre permet de comprendre l'enjeu que représente le porc d'un point de vue économique, social, historique voire religieux. Il nous permet également d'apprécier à nouveau cet animal si étrange et pourtant sympathique. Le livre est extrêmement agréable à lire. Les illustrations sont originales mais elles ne sont jamais commentées, ce qui est dommage car personnellement je ne les connaissais pas et j'aurais aimé en savoir plus. Rien à dire sur le style, écrit d'une façon où chaque page nous apprend quelque chose. Globalement : j'ai aimé la dimension plus universitaire de ce livre qui n' était pas présente dans d'autres ouvrages, plus récréatifs et enfantins. Cependant quelques erreurs historiques concernant les pratiques alimentaires viennent ternir la note finale (qui reste très bonne) ex: les romains ne prônaient pas la gloutonnerie bien au contraire !