22
29
3
Ma note
Lu
Envie de le lire
En cours
Coup de cœur
Ajouter à une liste
Accès rapide
Description
Tops
Listes
Activités
Livre de Pierre Hermé · 1 avril 2009 (France)
Genre : Vie pratiqueLa bible des desserts : 750 recettes recettes de gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, glaces, coulis...
1 membre a ajouté Le Larousse des desserts à son top 10 livre
8
77 critiques
Une bible.
Ce Larousse des desserts existe depuis 1997 et sa dernière version (2009) est vraiment excellente. On notera d'abord une grande qualité éditoriale, avec des textes pertinents, une mise en page claire et une part importante accordée aux techniques et tours de main. Vraiment parfait pour se former et...
le 20 avr. 2011
SensCritique dans votre poche.
Téléchargez l’app SensCritique.
Explorez. Vibrez. Partagez.
À proposNotre application mobile Notre extensionAideNous contacterEmploiL'éditoCGUAmazonSOTA
© 2026 SensCritique
Thème
![Les Top 10 qui n’existeront jamais sur ce site. [Participatif]](https://media.senscritique.com/media/media/000010671632/480x0/cover.jpg)
