Les carnets de table d'un amateur de cuisine japonaise
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Description
Activités
Livre de Kôzaburô Arashiyama · 10 novembre 2022 (France)
Genres : Journal & carnet, CuisineTraducteur :
Sylvain CardonnelArashiyama Kôzaburô a deux amours, la cuisine et la littérature. Il est toujours passionné par son sujet, qu’il s’agisse d’un haïku, d’un œuf ou d’un banquet de pirates. Il nous apprend comment boire du lait à bicyclette, décline ses cent soupes préférées au miso, étudie les sept métamorphoses de la fève de soja ou perce le secret métaphysique du trou dans la racine de lotus. Ses Carnets de table sont délectables, la malice s’y marie à une fantaisie débridée. Cependant, mine de rien, ils... Voir plus
