Petit traité de mycogastronomie létale
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Livre de Jérôme Meyer-Bisch · février 2009 (France)
Genre : Beau livreIl n'y a pas de bons et de mauvais champignons car cela est affaire de goût. Par contre, certains sont inoffensifs, d'autres mortels ou très dangereux. Ce sont ces derniers qui vous sont offerts ici en une quinzaine de recettes dignes des meilleurs tables. La Fontaine souhaitait quelque part que "l'on sortit de la vie ainsi que d'un banquet". Ce modeste ouvrage permettra de réaliser ce voeu, et celui d'une clientèle qui aura choisi délibérément de le mettre en pratique Amanites au Grill,... Voir plus
