Risotto par 2goldfish

Item: Risotto
Rating: 9
Author: 2goldfish

D'un style d'une efficacité imparable, qui va toujours droit au but, limite laconique mais pourtant très varié (rien à voir entre le chapitre très classique "risotto aux crevettes" et le surprenant "risotto à la Betterave"), Risotto parvient à nous faire découvrir une tradition italienne connue sous des angles parfois surprenants.

SPOILER : c'est la cuisson qui fait le coup

Écrit par

2goldfish

Créée

le 23 juin 2010

Critique lue 118 fois

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2goldfish

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