Critique de Shaynning

Incontournable Album aout 2025

Je prend le temps ici de faire une critique sur un livre savoureux que j'ai lu il y a déjà 1 an - Mes aïeux que le temps passe vite! - et que nous avons assez unanimement apprécié en librairie jeunesse. C'est très rare déjà qu'on parle spécifiquement de l'ennui alimentaire, mais qu'on traite, en plus, du 5e goût qui n'a peut-être pas été aussi normalisé que les autres, l'umami, c'est encore mieux!

Donc, il était une fois sur une banquise, une pingouin prénommée Umami qui en a clairement sa claque de manger la même morne pitance de façon récurrente. Qu'à cela ne tienne, notre fine gourmet en devenir compte suivre ses papilles dans un tour du monde audacieux qui lui fera découvrir les mille et une nuances de ce gout si exquis qu'est l'umami. Bouillons, assaisonnements, méthodes de cuissons, c'est tout un univers de la gastronomie des viandes, poissons, fruits de mer et autres source de protéines qu'elle découvre avec un ravissement attendrissant. Toutefois, en revenant avec ses nombreuses découvertes, le doute la prend: Est-ce que ses congénères auront pour des plats le même engouement qu'elle?

Heureusement pour Umami, ses trouvailles ne feront pas chou blanc, au contraire, on en fera tout un plat! Toute la communauté est très intriguée et a envie de gouter à nouveau à tout ces excellentes préparations. Umami a donc du pain sur la planche, c'est le début de grands changement de menu au royaume des pingouins.

C'est dynamique, coloré, abondant et un brin déjanté, on adore. L'alimentation, surtout de nos jours avec tout le marketing polarisant, devrait d'abord et avant tout être une source de plaisir et de découverte, car c'est une relation que nous établissons avec elle. Une relation saine, ça peut commencer passe par une panoplie d'aliments, du plaisir de faire des variations, des combinaisons, explorer des nouvelles saveurs et ne pas se sentir contraints au seul et même régime - surtout si c'est juste pour des raisons d'habitudes. On en parle très peu et pourtant, on commence dès notre enfance à bâtir cette relation, à marquer nos préférences, comprendre nos affinités sensorielles de textures, gout et odeurs, ainsi que de comprendre tout le rituel social de partage et de conversation qu'est le fait de manger avec les autres. Umami est une exploratrice, mais c'est aussi une généreuse, qui veut pouvoir faire découvrir ses plats avec le reste de sa communauté, on a donc ces deux thèmes. Et en ouvrant sur le champs des possibles en saveurs umamis, elle ouvre aussi sur d'autres bienfaits nutritionnels, car manger sainement, c'est aussi manger varié - dans le respect de ses propres particularités sensorielles ( je pense à nos nombreux sélectifs alimentaires).

Un album qui donne envie d'être curieux de la nourriture et qui donne faim - donc je vous laisse, j'ai un melon-prosciutto qui m'attends!

Pour un lectorat à partir du préscolaire , 4-5 ans+