Pour la chaine FX Networks et la plate-forme Hulu. Carmy Berzatto, jeune chef prodige, hérite de la sandwicherie de quartier de son frère brutalement décédé. Aux côtés de Sydney, une jeune chef prometteuse, il veut en faire une adresse incontournable. D'emblée, la série nous cueille par son atmosphère nerveuse, intense. Nous sommes immergés dans le quotidien de la cuisine, au ras des fourneaux, le nez dans les problèmes de tous les jours. On pourrait résumer cela à : essayer de survivre dans une ambiance chaotique. Le créateur de la série Christopher Storer filme d'ailleurs l'action au plus près caméra à l'épaule, utilisant régulièrement les gros plans. Dialogues foudroyants, répliques cinglantes ou assassines dits par d'excellents acteurs : Jeremy Allen White, Ebon Moss-Bachrach, Ayo Edebiri. Dans la première saison à haute tension, le climax est atteint lors d'un épisode 7 court et frénétique. Dans la saison 2, on se concentre sur le changement de nom de l'établissement et les préparatifs avant son ouverture. A signaler un magnifique épisode 4, parenthèse enchantée au Danemark et un épisode 6 relatant en flashback une fête de famille électrique avec apparitions de Jamie Lee Curtis et Bob Odenkirk.