Franckie Alarcon passe un an dans l'atelier de Jacques Genin, un grand chocolatier parisien. Passionné de chocolat, cette année est pour lui l'opportunité de découvrir l'envers du décor, et même, de partir au Pérou pour visiter une plantation de cacao. Il nous livre le récit dessiné de cette année riche en découvertes.
J'ai été très agréablement surprise par cette BD qui allie sérieux et humour. Beaucoup d'infos sur le chocolat et sur le métier de chocolatier. C'est un bel hommage rendu par l'auteur à ce métier.

Nelly-H
9
Écrit par

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Créée

le 9 déc. 2020

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