Personnellement, ce film, je l'ai regardé comme on lit une bédé, savourant chaque scène comme on s'attarde sur une case. Pour les traits grossis et les tronches cassées, je le comparerai à une bédé de Tardi.
L'histoire est accessoire, elle ne sert qu'à montrer les excès d'une classe bourgeoise opulente en fin de race, laide et consanguine, et ceux d'un peuple qui pour se nourrir, prend la viande là où elle se trouve. Entre les deux, la police représentée par deux idiots fats et incompétents, un gros briscard complètement con et un jeune tout aussi débile censé être la relève. Tous se cassent la gueule sans arrêt, comme pour montrer la chute de tous les pans de la société. Les surprises se suivent, mêlant parfois le surréaliste au grotesque.
Les personnages sont tous hauts en couleurs, l'image est magnifique.
Lucchini est exceptionnel, Binoche également même si parfois elle en fait un peu trop.