Film d'ambiance, servi par un Ralph Fiennes dont on ne sait jusqu'au bout s'il est dans la création, dans la folie ou les deux mélangées. Critique sociale et critique culinaire, le film joue jusqu'à l'excès entre les codes du film d'horreur et ceux du thriller. On goûte dès le début à une galerie de personnages un peu caricaturaux, mais chacun a sa logique et on le comprend peu à peu, sa raison d'être là, à la manière des "Dix petits negres" d'Agatha Christie. Parfois assaisonnée de vitriol, tantôt de sirop d'érable, cette histoire mérite d'être vu. Et vous, vous êtes dans quel camp ?