Je n’ai malheureusement pas la réponse à ma propre question.
Malgré le fait que le casting et l’esthétique soient au rendez-vous, j’ai essayé de chercher un sens, un fil rouge ou de m’accrocher à ce film pendant 2h. Et même s’il existe parfois des chefs-d’œuvres expérimentaux dénué de sens, celui ci n’en n’est pas un (mon opinion).
Les personnages n’étaient pas travaillés, aucune profondeur (j’aurais aimer creuser au moins la personnalité du Chef..). Le film s’attaque aux vilains riches de manière un peu bancale et un peu facile. Le Menu est une somme de détails posés un peu ci et là au hasard, de manière incompréhensible et sans intérêt qui desservent le scénario.
L’intrigue est inexistante.. c’est l’un des films les plus WTF et les plus plat que j’ai vu de ma vie.
PS: un point en plus pour la vanne grandiose de « Tyler’s bullshit ».