Menus-Plaisirs - Les Troisgros
Fiche technique
Aussi connu sous le nom de : Menus-plaisirs
Genre : PortraitAnnée : 2023Pays d'origine :
États-UnisDurée : 4 hDate de sortie (États-Unis) : 22 novembre 2023Date de sortie (France) : 20 décembre 2023Réalisateur :
Frederick WisemanScénariste :
Frederick WisemanProducteurs :
Frederick Wiseman, Olivier Giel, Karen KonicekDistributeur :
Météore FilmsSynopsis : Fondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant, Menus-Plaisirs est un voyage intime et sensoriel dans les cuisines d’un des plus prestigieux restaurants du monde...

