2023
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Documentaire de Frederick Wiseman · 4 h · 20 décembre 2023 (France)
Genre : PortraitFondée en 1930, la maison Troisgros détient trois étoiles Michelin depuis 55 ans. Enfants de la quatrième génération, les fils de Marie-Pierre et Michel poursuivent la voie de l'entreprise familiale ; César dirige le restaurant étoilé, Le Bois sans Feuilles, et Léo est à la tête de l'un des deux autres restaurants Troisgros : la Colline du Colombier. Du marché quotidien aux caves d’affinage du fromage, en passant par le vignoble, l'élevage bovin et le potager contigu au restaurant,... Voir plus
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Critique positive la plus appréciée
Immersion chez les Troisgros
C'était mon premier visionnage d'un film de Wiseman, et j'avais hâte de découvrir sa filmographie. On m'avait décrit ses documentaires comme étant simples : un réalisateur et sa caméra sur un terrain...
Par
il y a 8 jours
1 j'aime
Grand plaisir au menu
L’a priori sur la durée du film est vite oublié malgré la longueur de la première séquence qui nous plonge directement dans l’action. Il faut bien reconnaitre que si nous ne sommes pas proches de la...
Par
le 20 déc. 2023
1 j'aime
Un moment plein de poésie
J'ai beaucoup aimé ce documentaire plein de poésie. La mise en avant des artisans, des producteurs, des cuisiniers, de l'équipe en salle nous permet de bien comprendre cet univers qui nous est...
Par
le 18 déc. 2023
1 j'aime
Une cuisine aux petits ognons
Critique du film MENUS-PLAISIRS - Les Troisgros (le 18/12/2023)Dans son nouvel opus Menus-Plaisirs, Frederick Wiseman, réalisateur américain de films documentaires depuis près de 60 ans, lève le...
Par
le 20 déc. 2023
1 j'aime
Critique de Menus-Plaisirs - Les Troisgros par LL3r0y
Qu'est-ce qui différencie le documentaire d'une œuvre filmique ?M-P : Les Troisgros suit les protagonistes d'une enseigne, presque trois établissements, sur une journée, 16 heures résumées en quatre,...
Par
le 10 janv. 2024
1 j'aime
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