Riz amer est un classique du cinéma italien et une oeuvre majeure du Néo Réalisme de la première époque. Ce film nous plonge dans un milieu prolétaire et agraire puisque toute l'action de ce film se passe lors de la récolte du riz par les mondines (travailleuses saisonnière) dans le nord de l'Italie, des plaines du Pô, inscrivant ainsi cette oeuvre dans une veine socio-politique typique du Néo Réalisme. Le scénario est vraiment intéressant à étudier car il inclut aussi un côté Film Noir, avec cet incipit ou sous-intrigue du vol de bijou et des personnages de petits margoulins; ensuite le film prend aussi une tournure de document ou de chronique avec énormément de scènes montrant le travail, le labeur de ces femmes. Par moments la mise en scène m'a fait penser, aussi par son montage, au cinéma soviétique de Eisenstein faut dire que De Santis était un cinéaste aux idées de Gauche, ce Riz amer peut être décrit comme "marxiste-matérialiste" ainsi que l'éloge de la collectivité. Il y a des dualités tout le long du film, le Bien contre le Mal, les travailleurs opposés aux truands et la solidarité face à la cupidité, c'est très riche de ce point de vue. Riz amer est aussi connu pour avoir révélé l'actrice gironde Silvana Mangano, même pas vingt ans lors du tournage mais tout le magnétisme et la sensualité a marqué les spectateurs.