Le film a été interdit en France pendant près de cinq ans ce qui explique sa sortie tardive en 1983.
Film d’action, film gore mais d’une manière assez second degré, Zombie est surtout une charge contre la société de consommation représentée par ce gigantesque supermarché que tous les protagonistes du film, les « gentils » survivants, les « méchants » loubards à moto, et les zombies eux-mêmes, n’ont de cesse de vouloir occuper. Les zombies cherchent à regagner le centre commercial car, comme le fait remarquer l’un des survivants, c’est une sorte d’instinct qui leur rappelle leur ancienne activité favorite : le shopping !
Des « gentils » certes, mais fascinés par les armes et prenant un plaisir visible à massacrer du mort-vivant. La critique de la fascination des Américains pour les armes est récurrente chez Romero.