Auguste Escoffier où la naissance de la gastronomie moderne
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1 critique
" Madame, si vous le permettez j’appellerai cette pêche « à la Melba » "
Je regrette réellement d'avoir tant attendu pour regarder ce documentaire. Entre Histoire et Poésie, Arts en tout genres et Sciences, ce documentaire nous parle de l’évolution de la Gastronomie Française. Auguste Escoffier, référence de la cuisine mondiale est certainement le plus grand Chef...
le 1 juil. 2020
