Un film, un plat
En 1999, Canal + éditait un petit livre intitulé « Les petits plats du grand écran » écrit par Virginie Descure et Christophe Casazza, aux éditions du Caroussel. Chaque film était présenté avec son scénario et le plat y apparaissant. La recette de ce plat était détaillée avec son mode d’emploi et tous ses ingrédients.
Je me propose donc de retranscrire et d’actualiser la liste des films (et des recettes) que ce livre proposait puisque cette liste s’arrêtait, de fait, aux portes des années 2000.
76 films
créée il y a 10 mois · modifiée il y a 10 mois
Affreux, sales et méchants (1976)
Brutti, sporchi e cattivi
1 h 55 min. Sortie : 15 décembre 1976 (France). Comédie dramatique
Film de Ettore Scola
Philippe Erbs a mis 7/10.
Annotation :
Le plat : Penne à la sauce tomate
La recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_pennes-sauce-tomate-a-ma-facon_338253.aspx
L'Aile ou la Cuisse (1976)
1 h 44 min. Sortie : 27 octobre 1976 (France). Comédie
Film de Claude Zidi
Philippe Erbs a mis 4/10.
Annotation :
Le plat : La poularde de Bresse au homard
La recette : https://www.epicurien.be/blog/recettes/plats-volailles/poulardes/poularde-de-bresse-au-homard-bleu-breton.asp
Un air de famille (1996)
1 h 50 min. Sortie : 6 novembre 1996. Comédie dramatique
Film de Cédric Klapisch
Philippe Erbs a mis 8/10.
Annotation :
Le plat : Blanquette de veau
La recette : https://www.cuisineaz.com/recettes/blanquette-de-veau-a-l-ancienne-1548.aspx
Amarcord (1973)
2 h 03 min. Sortie : 10 mai 1974 (France). Comédie dramatique
Film de Federico Fellini
Philippe Erbs a mis 9/10.
Annotation :
Le plat : Minestrone
La recette : https://www.st-claire.eu/minestrone-grand-mere-recette
Les Anges gardiens (1995)
1 h 47 min. Sortie : 11 octobre 1995. Action, Comédie, Fantastique
Film de Jean-Marie Poiré
Philippe Erbs a mis 2/10.
Annotation :
Le plat : Paris-Brest
La recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_paris-brest-genereux_19927.aspx
Archimède le clochard (1959)
1 h 25 min. Sortie : 8 avril 1959 (France). Comédie
Film de Gilles Grangier
Annotation :
Le plat : Turbot poché
La recette : https://www.cuisineaz.com/recettes/turbot-poche-au-four-et-son-bouillon-d-herbes-et-vin-blanc-60467.aspx
À vif ! (2015)
Burnt
1 h 41 min. Sortie : 4 novembre 2015 (France). Comédie
Film de John Wells
Philippe Erbs a mis 3/10.
Annotation :
Le plat : Sauce au poivre de Cayenne
La recette : https://www.youtube.com/watch?v=aIEGtMHrC0M
Babe, le cochon devenu berger (1995)
Babe
1 h 29 min. Sortie : 21 février 1996 (France). Comédie, Drame
Film de Chris Noonan
Philippe Erbs a mis 6/10.
Annotation :
Le plat : Canard à l'orange
La recette : https://www.notretemps.com/vie-pratique/cuisine/canard-a-l-orange-la-recette-traditionnelle-103013
Le Bal des vampires (1967)
The Fearless Vampire Killers
1 h 50 min. Sortie : 13 février 1968 (France). Comédie, Épouvante-Horreur
Film de Roman Polanski
Philippe Erbs a mis 6/10.
Annotation :
Le plat : Bortsch
La recette : https://www.atelierdeschefs.fr/recettes/29068/bortsch-ukrainien/
Barbecue (2014)
1 h 38 min. Sortie : 30 avril 2014. Comédie
Film de Éric Lavaine
Philippe Erbs a mis 6/10.
Annotation :
Le plat : Sangria
La recette : https://www.ricardocuisine.com/recettes/6184-sangria-au-vin-rouge-la-meilleure
Les Barbouzes (1964)
1 h 49 min. Sortie : 10 décembre 1964 (France). Comédie, Action, Thriller
Film de Georges Lautner
Annotation :
Le plat : Crème renversée
La recette : https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/creme-caramel.html
Beignets de tomates vertes (1991)
Fried Green Tomatoes at the Whistle Stop Cafe
2 h 10 min. Sortie : 23 septembre 1992 (France). Drame, Comédie
Film de Jon Avnet
Philippe Erbs a mis 8/10.
Annotation :
Le plat : Beignets de tomates vertes
La recettes : https://jecuisinedoncjesuis.com/beignets-de-tomates-vertes/
La Belle Équipe (1936)
1 h 41 min. Sortie : 15 septembre 1936. Drame
Film de Julien Duvivier
Annotation :
Le plat : Ragoût de moutons aux haricots
La recette : https://www.cuisineaz.com/recettes/ragout-de-mouton-aux-haricots-blancs-59466.aspx
Big Night (1996)
1 h 47 min. Sortie : 26 février 1997 (France). Drame
Film de Campbell Scott et Stanley Tucci
Annotation :
Le plat : Risotto aux fruits de mer
La recette : https://www.cuisineaz.com/recettes/risotto-aux-fruits-de-mer-43267.aspx
Le Bonheur est dans le pré (1995)
1 h 46 min. Sortie : 6 décembre 1995 (France). Comédie
Film de Étienne Chatiliez
Philippe Erbs a mis 7/10.
Annotation :
Le plat : Poularde au vin jaune
La recette : https://www.vin-satori.com/blog-vin-nature/vin-gastronomie/poularde-au-vin-jaune-la-recette-originale/
Les Bronzés font du ski (1979)
1 h 30 min. Sortie : 22 novembre 1979. Comédie
Film de Patrice Leconte
Philippe Erbs a mis 5/10.
Annotation :
Le plat : Fondue savoyarde
La recette : https://123degustez.fr/recettes/recettes-salees/fondue-savoyarde-facile-et-inratable
La Cage aux folles (1978)
1 h 33 min. Sortie : 25 octobre 1978 (France). Comédie
Film de Édouard Molinaro
Philippe Erbs a mis 2/10.
Annotation :
Le plat : Lapin à la moutarde
La recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_lapin-a-la-moutarde-en-cocotte_24127.aspx
Calmos (1976)
1 h 47 min. Sortie : 11 février 1976. Comédie
Film de Bertrand Blier
Philippe Erbs a mis 5/10.
Annotation :
Le plat : Charlotte aux poires
La recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_charlotte-aux-poires_16589.aspx
Charlie et la Chocolaterie (2005)
Charlie and the Chocolate Factory
1 h 55 min. Sortie : 13 juillet 2005 (France). Aventure, Comédie, Fantastique
Film de Tim Burton
Philippe Erbs a mis 5/10.
Annotation :
Le plat : Coulis de chocolat
La recette : https://www.telerama.fr/sortir/nos-recettes-faciles-le-coulis-de-chocolat-comme-dans-charlie-et-la-chocolaterie,n6619760.php
Le Charme discret de la bourgeoisie (1972)
1 h 42 min. Sortie : 15 septembre 1972. Comédie
Film de Luis Buñuel
Philippe Erbs a mis 8/10.
Annotation :
Le plat : Soupe aux herbes
La recette : https://mint-elabs.fr/blogs/news/la-soupe-aux-herbes-sauvages?srsltid=AfmBOoq1FwvF4Bnd8CNK336ZkfI5OErWaYL9uNkXvgyURUuqTsHYPjBs
#Chef (2014)
Chef
1 h 55 min. Sortie : 29 octobre 2014 (France). Comédie
Film de Jon Favreau
Philippe Erbs a mis 2/10.
Annotation :
Le plat : Cubano Sandwich
La recette : https://www.youtube.com/watch?v=AOof5xoUj-s
The Chef (2022)
Boiling Point
1 h 32 min. Sortie : 19 janvier 2022 (France). Drame, Thriller
Film de Philip Barantini
Philippe Erbs a mis 8/10.
Annotation :
Le plat : Crème citron pour tarte meringuée
La recette : https://www.meilleurduchef.com/fr/recette/creme-citron.html
Comme un chef (2012)
1 h 24 min. Sortie : 7 mars 2012 (France). Comédie
Film de Daniel Cohen
Annotation :
Le plat : Navarin de veau aux petits légumes
La recette : https://www.chefrecettes.com/navarin-de-veau-aux-petits-legumes.html
La Couleur des sentiments (2011)
The Help
2 h 26 min. Sortie : 26 octobre 2011 (France). Drame, Comédie
Film de Tate Taylor
Philippe Erbs a mis 6/10.
Annotation :
Le plat : Poulet frit Kentucky
La recette : https://cuisinedisca.blogspot.com/2013/12/poulet-frit-kentucky-de-la-couleur-des.html
Coups de feu sur Broadway (1994)
Bullets over Broadway
1 h 38 min. Sortie : 13 janvier 1995 (France). Comédie, Gangster, Drame
Film de Woody Allen
Annotation :
Le plat : Tarte aux noix de pécan
La recette : https://www.ilovecakes.fr/tarte-noix-pecan/
Cuisine américaine (1998)
1 h 32 min. Sortie : 21 octobre 1998 (France). Comédie
Film de Jean-Yves Pitoun
Philippe Erbs a mis 5/10.
Annotation :
Le plat : Terrine de poireaux
La recette : https://www.latabledeclara.fr/2023/12/terrine-aux-poireaux.html
La Cuisine au beurre (1963)
1 h 22 min. Sortie : 20 décembre 1963 (France). Comédie
Film de Gilles Grangier
Annotation :
Le plat : Bouillabaisse
La recette : https://www.julieandrieu.com/recettes/la-bouillabaisse-de-julie
Cuisine et Dépendances (1993)
1 h 34 min. Sortie : 7 avril 1993 (France). Comédie dramatique
Film de Philippe Muyl
Philippe Erbs a mis 8/10.
Annotation :
Le plat : Bûche
La recette : https://cuisine.journaldesfemmes.fr/recette/305309-buche-de-noel
Cyrano de Bergerac (1990)
2 h 17 min. Sortie : 28 mars 1990. Comédie dramatique, Historique, Romance
Film de Jean-Paul Rappeneau
Philippe Erbs a mis 7/10.
Annotation :
Le plat : Tartelettes amandine
La recette : https://www.marmiton.org/recettes/recette_tartelettes-amandine_166175.aspx
Les Délices de Tokyo (2015)
An
1 h 53 min. Sortie : 27 janvier 2016 (France). Drame
Film de Naomi Kawase
Philippe Erbs a mis 6/10.
Annotation :
Le plat : Dorayakis
La recette : https://radeff.red/recettes/index.php/recette?id=156078
