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Livre de Jean-Baptiste Malet · 17 mai 2017
Genre : Culture & sociétéQue mange-t-on quand on ouvre une boîte de concentré, verse du ketchup dans son assiette ou entame une pizza ? Des tomates d’industrie. Transformées en usine, conditionnées en barils de concentré, elles circulent d’un continent à l’autre. Toute l’humanité en consomme, pourtant personne n’en a vu. Où, comment et par qui ces tomates sont-elles cultivées et récoltées ? Durant deux ans, des confins de la Chine à l’Italie, de la Californie au Ghana, Jean-Baptiste Malet a mené une enquête inédite... Voir plus
Critique positive la plus appréciée
Ainsi va le capitalisme
[Critique très rapide, appelant à de nombreux approfondissements] Le progrès n'est ni linéaire, ni provoqué par de grands bouleversements : il se fait lentement, par à-coups et prises de conscience,...
Par
le 12 juin 2017
5 j'aime
1
Critique négative la plus appréciée
Que mange-t-on ?
En lisant le très bon reportage de Jean-Baptiste Malet sur la mondialisation du commerce de la tomate transformée, j'essayais de me souvenir comment, personnellement, notre rapport à la tomate...
le 14 juil. 2017
1 j'aime
Édifiant
Si l’industrie de la viande me fait vomir, cet essai démontre que la cupidité n’a nulle limite et que tout est source de profit. De la viande à la tomate, même inhumanité. De la Chine à l’Italie en...
Par
le 5 avr. 2022
A lire impérativement pour ne plus acheter sans savoir
Un reportage détonant et passionnant. Je n'aurais jamais pu imaginer que toute cette machinerie industrielle et commerciale se cachait derrières les mon innocente petite boîte de concentré de...
Par
le 26 déc. 2017
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