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Livre de Elvira Masson et Gwenaëlle Leprat · mai 2006 (France)
Genre : Vie pratiqueDu savoir-faire du boulanger au plaisir de faire son pain soi-même : un véritable guide gourmand pour le quotidien. Si le pain est bien l'aliment le plus simple au monde, il est aussi l'un des plus répandus, puisque l'on en trouve aux quatre coins de la planète, mais aussi dès le début des grandes civilisations : croissant fertile, Egypte, Grèce, Rome... Ce joli petit livre retrace ainsi l'histoire du pain, mais aussi sa géographie : du bolo do caco des Açores au chapati indien en passant par... Voir plus
