Plus qu'un roman policier, une bonne immersion dans le Paris de l'affaire Dreyfus

Plus que l'intrique un peu sommaire, l'intérêt du livre réside dans l'immersion didactique et bien documentée, d'une part, dans le monde de la gastronomie en côtoyant César RITZ (1850-1918) et son chef, Auguste ESCOFFIER (1846-1935) lors des préparatifs de l'ouverture le 5 juin 1898 du Ritz, place Vendôme et d'autre part, dans le contexte historique de l'affaire Dreyfus, des attentats anarchistes et des mouvements nationalistes. Le tout à travers les yeux de Quentin SAVOISY, 28 ans, neveu d'Escoffier, journaliste culinaire au "Pot au feu" (fondé par Escoffier et Phileas Gilbert) et de sa fiancée, Diane de BINVILLE, 25 ans, d'une famille très catholique, journaliste à "La Fronde" dont la rédaction est uniquement constituée de femmes. Le couple habite au 5e étage d'un immeuble, 24 rue Lepic, à Montmartre et va enquêter, notamment, du côté des abattoirs de la Villette.