Tout n'est pas vert dans le bio

Bio, beau, et pas bon à la fois Le bio est menacé par son succès. Depuis que la grande distribution s’est convertie à ses vertus et en fait son miel, il est difficile de lui échapper. Le bobo l’adore et il n’est plus le seul. Le bio est la promesse d’une alimentation saine, d’une beauté sereine, de vêtements éthiques et, même, de funérailles écologiquement correctes (le cercueil en carton). Mais, la qualité va-t-elle résister à la quantité ? Pas sûr. Le saumon d’élevage témoigne que le bio... Voir plus